Catégorie : physiologie
Description :
Le foie est un organe central dans la filtration et la détoxification du sang, ainsi que dans le métabolisme des nutriments. Il reçoit du sang par deux sources principales : la veine porte hépatique, riche en nutriments provenant du tube digestif, et l’artère hépatique, riche en oxygène. Les sinusoïdes hépatiques, des capillaires particuliers à paroi fenêtrée, permettent une filtration efficace du sang, favorisant l’échange entre le plasma et les hépatocytes. Ces derniers jouent un rôle clé en transformant, stockant ou éliminant les substances : ils métabolisent les glucides, lipides et protéines, stockent le glycogène et les vitamines, et détoxifient les médicaments, alcool et déchets métaboliques. Le foie synthétise également des protéines plasmatiques essentielles, comme l’albumine et les facteurs de coagulation, et produit la bile, qui participe à la digestion des lipides et à l’élimination de certaines toxines. La filtration hépatique est donc à la fois mécanique, via la circulation sanguine dans les sinusoïdes, et chimique, via l’activité métabolique des hépatocytes, permettant au foie de maintenir l’homéostasie sanguine et métabolique de l’organisme.
Durée : 1H
Créé le : 2025-09-10 23:56:00